注意!脑中风后饮食有"三防"

$article_from_name$  本站编辑:佛山市顺德区中创高科生物电子技术有限公司官网  发布时间:2021-05-09 13:41
防再中

脑中风的发生往往与多种基础疾病相关,如动脉粥样硬化、房颤、高血压、高脂血症、高血糖、肥胖等都是危险因素。因而在饮食方面,需要兼顾这些危险因素,以防发生再中风。通常需要限制高脂肪、高糖、高盐食物,多吃新鲜蔬菜水果,主食要粗细搭配,肉类宜选择鱼虾等“白肉”为主,少量禽类肉,少吃猪、牛、羊等“红肉”。血压高者,烹饪过程中少放盐,不吃腌制食品。

防便秘

不少脑中风后的患者,由于行动不便甚至是长期卧床,发生便秘的不在少数。一旦发生便秘,患者在用力排便的时候就会导致血压升高,容易再次中风。而且排便不畅的患者,久而久之会失去胃口,进食减少,很多长期卧床的患者都会出现营养不良、消瘦的表现。
 
为了预防便秘,一方面要经常帮助患者活动肢体、揉摩腹部,促进胃肠蠕动;另一方面应调整饮食,适当增加蔬菜、水果和粗杂粮的摄入量,还可以吃些山药、芝麻、核桃、蜂蜜等具有健脾益气、润肠通便作用的食物,同时要多喝水或者牛奶、豆浆等补充水分。

防噎食

脑中风后,有些患者吞咽功能受到影响,在进食的时候容易发生噎食、呛咳。尤其是瘫痪在床、手脚失去行动能力、不能自己进食的患者,家属在喂食的时候也容易发生噎食和呛咳。特别指出,噎食不能及时正确处理,可迅速导致窒息死亡。呛咳时食物小颗粒误入气管,也可能会引起气管、支气管乃至肺部感染。这些对于中风患者来说,都是非常危险的。

因而,这类患者在饮食方面要特别注意防噎食。建议,食用含水分较高的、光滑易吞咽的、小块状食物,忌食黏硬难吞咽的、大块状食物。
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